encuadernacioneslopez.com | 30.0%割引 ギッターカッター チョコレート(ガナッシュ)をカットする道具

販売価格 :
¥171,000円 ¥119,700円 (税込) 送料込み

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商品詳細
店舗用品
家具・インテリア
事務・店舗用品

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商品の状態傷や汚れあり

チョコのガナッシュをカットする道具です。
長年仕様する事なく室内にて保管しておいたものです。
専用品、業務用、プロ用ですので、購入時は高額な金額だったのは記憶しております。


・カットする土台
・カッター部分(3.0mm幅)
・カッター部分(2.2mm幅)
・カッター部分(1.5mm幅)
・ガナッシュを取り出す薄い鉄板

以上になります。

土台部分とカッター部分を装着しズレなくする金属棒は紛失しております。ステレンレスポール等で対応して下さい。
消耗品(ピアノ線・ネジ)は交換はお願い致します。

中古品の為、気になさる方は、ご購入お控え下さい。

店舗運営用品種類···チョコレート、カット、業務用

掲示用品種類···プラリネ、生チョコカット
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  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    670件)
    • 5つ★
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    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
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    • 1つ★
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    コメントありがとうございます。 13年程前に購入したと思います。 ヤフオクで購入した記憶があります。 長い間、使わず室内保管してましたが、中古品ということをご理解いただいた上でご検討下さい。

    4.9

    補足失礼いたします。 国内で購入した際の取り扱いメーカーをお教えいただきたいです。 よろしくお願いいたします。

    4.8

    はじめまして。 お聞きしたいのですが、こちらはどのメーカーの商品でしょうか? また、購入時期などざっくり教えていただければと思います。 よろしくお願いいたします。

    5

    コメントありがとうございます。 土台サイズですが約60cm×42cmになります。画像UPしましたのでご参照ください。 ピアノ線ですが手持ちの測定器では分かり兼ねますので、実物と比較して貰い同じ線径の物を購入する事をおすすめ致します。恐らくで申し訳ないですが、線径0.3mm位だと思われます。

    4.9

    何度もすいません。 土台のサイズが知りたいのですが教えてもらえませんか。 枠のピアノ線ですが交換するとしたら何cm程の線があれば大丈夫でしょうか?

    4.8

    コメントありがとうございます。 サイズ違いのカッター部分が3つあります。 ご検討下さい。

    5

    はじめまして お尋ねします。 カッター部分ですがサイズ違いが全部で3つあるという認識で間違いないでしょうか?