encuadernacioneslopez.com | 3,600円引き 正広作最上　出刃210mm　白紙　水牛角　本職用

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正広作最上　出刃210mm　本職用
和包丁最上シリーズは水牛柄付和包丁で、合わせ包丁の最上位のシリーズです。
日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。
正広にて本刃付け済みです。
刃渡：210mm
重量：455g
刀身の材質：白紙
材質詳細：カーボン 1.1%
口輪：水牛角
硬度：HRC　60
中子形状：打ち込み
サブゼロ処理：なし
ハンドルの材質：朴ノ木
※新品未使用ですが、箱はありません。
※錆止めの用の油が塗ってあるんで、洗ってから使ってください。
※本刃付け済みです。
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